Ristorante

Nelle adiacenze del pittoresco ed antico mercato di Ortigia e dell'ex Palazzo delle Poste, in via G.Perno 7, troviamo il ristorante l'Ancora, che con il suo ambiente accogliente e familiare, propone una cucina di tipo mediterraneo oltre ad eccellenti piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare.

Il locale è costituito da tre sale interne ed ha una capienza di circa 90 posti, mentre l'ampia veranda esterna, chicca del locale, ha una capienza di circa 60 posti.

Il Patron Giancarlo Russo consiglia con passione, da oltre un decennio, deliziosi antipasti e piatti prelibati, come gli spaghetti ai ricci di mare, mentre i secondi, realizzati, per la maggior parte, con pesce locale fresco di giornata, sono preparati secondo il gusto della clientela.

Eccellente e ricchissima è la carta dei vini, che consente di soddisfare il palato, anche del piú esigente ed esperto degustatore.

Ristorante l'Ancora il mare in bocca..

Il Mare in bocca

"Ecco l'antipasto".

Montalbano gli fu grato, ancora qualche altra notizia e gli sarebbe passato il pititto.

Poi arrivarono gli otto pezzi di nasello, porzione chiaramente per quattro pirsúne. Gridavano, i pezzi di nasello, la loro gioia per essere cucinati come Dio comanda.

A nasata, il piatto faceva sentire la sua perfezione, ottenuta con la giusta quantità di pangrattato, col delicato equilibrio tra acciuga ed uovo battuto.

Portò alla bocca il primo boccone, non l'ingoiò subito.

Lasciò che il gusto si diffondesse dolcemente ed uniformemente su lingua e palato, che lingua e palato si rendessero pienamente conto del dono che veniva offerto loro.

Sembrava... che avesse il mare in bocca!

Vini

Umbria

Vini Bianchi

  • Grechetto Dell'Umbria 2002 - Sportoletti
  • Grechetto Dell'Umbria 2002 - Tili
  • Grechetto Dell'Umbria 2002 - Di Filippo
  • Grechetto Dell'Umbria 2002 - Scacciadiavoli
  • Grechetto " Poggio Belvedere " 2002-A.Caprai
  • Chardonnay " Aurente " 2000 - Lungarotti
  • Villa Fidelia 2000 - Sportoletti
  • Villa Fidelia 2001 - Sportoletti
  • Villa Conversino 2002 - Di Filippo
  • L'Etrusco 1998 - Tili
  • Cervaro Della Sala 2001 - Antinori
  • Orvieto Classico 2001 - La Carraia
  • Orvieto Classico 2001 - Monrubio
  • Bianco delle Regine 2002 - Castello delle Regine

Vini Rossi

  • Montefalco Rosso 2001 - A.Caprai
  • Montefalco Rosso 2001 - Scacciadiavoli
  • Montefalco Rosso 2000 - Antonelli
  • Montefalco Rosso 2001 - Col Santo
  • Montefalco Rosso Riserva 1999 - A.Caprai
  • Montefalco Rosso Riserva 1999 - M.Antano
  • Campoleone 2000 - Lamborghini
  • San Giorgio 1990 - Lungarotti
  • Rubesco " Vigna Monticchio" 1990 - Lungarotti
  • Villa Fidelia 2000 - Sportoletti
  • Villa Fidelia 2001 - Sportoletti
  • Merlot Umbria 2002 - Falesco
  • Vitiano Umbria 2002 - Falesco
  • Marciliano Umbria 2000 - Falesco
  • Palaia 2000 - Monrubio
  • Armaleo 2000 - Palazzone
  • Fobiano 1999 - La Carraia
  • Rosso D' Arquata 1994 - Adanti
  • Rosso D' Arquata 1997 - Adanti
  • Rosso Outsider 2000 - A.Caprai
  • Assisi Rosso 2002 - Sportoletti
  • Assisi Rosso 1998 - Tili
  • Sagrantino di Montefalco 1999 - A.Caprai
  • Sagrantino di Montefalco Riserva 25° 1999 - A.Caprai
  • Sagrantino di Montefalco 1999 - Scacciadiavoli
  • Sagrantino di Montefalco 1997 - Colpetrone
  • Sagrantino di Montefalco 1999 - Colpetrone
  • Sagrantino di Montefalco " Colle Allodole " 1998 - M.Antano
  • Sagrantino di Montefalco 1998 - Goretti
  • Villa Conversino 2002 - Di Filippo
  • Properzio 1999 - Di Filippo
  • Poggio Madrigale 1998 - Di Filippo
  • Podernovo 2000 - Castello delle Regine
  • Sangiovese dell'Umbria 2000 - Castello delle Regine
  • Sagrantino di Montefalco 1999 - Bea

Vini Passiti

  • Sagrantino Passito 1999 - A.Caprai
  • Sagrantino Passito 1999 - M.Antano
  • Sagrantino Passito !999 - Bea
  • Sagrantino Passito 1999 - Ruggeri

Toscana

Vini Bianchi

  • Rondinaia 20002 - Castello del Terriccio
  • Con Vento 2002 - Castello del Terriccio
  • Chardonnay 2001 - Isole e Olena

Vini Rossi

  • Brunello di Montalcino 1995 Riserva - Altesino
  • Brunello di Montalcino Val di Suga 1997- Angelini
  • Bramasole Syrah 2000 - La Braccesca
  • Guado al Tasso 2000 - Antinori
  • Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" 1998 - Antinori
  • Solengo 2000 - Tenuta di Argiano
  • 50 & 50 Decennale 1998 - Avignonesi
  • Merlot " Desiderio " 1998 - Avignonesi
  • Brunello di Montalcino 1997 - Castello Banfi
  • Summus Sant'Antimo 1997 - Castello Banfi
  • Chianti Classico "Castello di Brolio" 1999 - Barone Ricasoli
  • Brunello di Montalcino "Tenuta Greppo" 1998 - Biondi Santi
  • Rosso di Montalcino " Tenuta Greppo " 1999 - Biondi Santi
  • Brunello di Montalcino Riserva "Tenuta Greppo" 1995 - Biondi Santi
  • Schidione 1998 - Biondi Santi
  • Brunello di Montalcino "Il Quercione" Riserva 1995 - Campogiovanni
  • Brunello di Montalcino "Cerretalto" 1995 - Casanova di Neri
  • Coniale 1995 - Castellare
  • D'Alceo 2000 - Castello dei Rampolla
  • Sammarco 1998 - Castello dei Rampolla
  • Chianti Classico 1997 - Castello di Ama
  • Brunello di Montalcino 1997 - Castiglion del Bosco
  • Brunello di Montalcino Riserva 1997 - Castiglion del Bosco
  • Brunello di Montalcino "Salvioni" 1997 - Cerbaiola
  • Rosso di Montalcino "Salvioni" 2000 - Cerbaiola
  • Fontalloro 1997 - Fattoria di Felsina
  • Maestro Raro"Berardenga" 1996 - Fattoria di Felsina
  • Giorgio Primo 1999 - Fattoria La Massa
  • Morellino di Scansano "Poggio Valente" 2000 - Fattoria le Pupille
  • Saffredi 1999 - Fattoria Le Pupille
  • Case Via Syrah 1999 - Fontodi
  • Flaccianello della Pieve 1998 - Fontodi
  • Chianti Classico "Vigna del Sorbo" Riserva 1999 - Fontodi
  • Cepparello 2000 - Isole e Olena
  • Chianti Classico 2001 - Isole e Olena
  • Cabernet Sauvignon 1999 - Isole e Olena
  • Syrah 2000 - Isole e Olena
  • Le Macchiole 2000 - Le Macchiole
  • Paleo 1999 - Le Macchiole
  • Lupicaia 2000 - Castello del Terriccio
  • Tassinaia 2000 - Castello del Terriccio
  • Chianti Classico Riserva "Badia a Passignano 1998 - Antinori
  • Solaia 1998 - Antinori
  • Solaia 1999- Antinori
  • Tignanello 1994 - Antinori
  • Tignanello 1995 - Antinori
  • Tignanello 1996 - Antinori
  • Tignanello 1997 - Antinori
  • Tignanello 1998 - Antinori
  • Tignanello 1999 - Antinori
  • Chianti Classico "Villa Antinori" 1997 - Antinori
  • Brunello di Montalcino "Castelgiocondo"1998 - Frescobaldi
  • Merlot "Lamaione Castelgiocondo" 1999 - Frescobaldi
  • Mormoreto 1997 - Frescobaldi
  • Chianti Rufina Riserva "Nipozzano" 2000 - Frescobaldi
  • Chianti Classico 2000 - Martini di Cigala
  • Merlot "La Ricolma" 1999 - Martini di Cigala
  • Brunello di Montalcino "Vigna Schiena d'Asino" 1995 - Mastroianni
  • Brancaia 1997 - Mazzei
  • Chianti Classico Fonterutoli 1997 - Mazzei
  • Siepi 2000 - Mazzei
  • Montepaone 1998 - Montepo'
  • Morellino di Scansano Riserva 1998 Fattoria - Montepo'
  • Le Volte 2001 - Ornellaia
  • Masseto 1998 - Ornellaia
  • Ornellaia 2000 - Ornellaia
  • Brunello di Montalcino "Sugarille" 1995 - Gaja
  • Brunello di Montalcino Riserva 1995 - Poggio Antico
  • Brunello di Montalcino Riserva 1996 - Poggio Antico
  • Cerviolo 1999 - S.Fabiano in Calcinaia
  • Cerviolo 2000 - S.Fabiano in Calcinaia
  • Chianti Classico Riserva " Poggio Rosso " 1997 - San Felice
  • Torrione Petrolo 2000 - Bazzocchi
  • Brunello di Montalcino Riserva 1996 - Soldera
  • Brunello di Montalcino Riserva 1997 - Soldera
  • Brunello di Montalcino "La Casa" 1997 - Caparzo
  • Il Pareto 1998 - Tenuta di Nozzole
  • Il Borro 2000 - Tenuta Il Borro
  • Brunello di Montalcino 1997 - Tenuta La Fuga
  • Brunello di Montalcino "Le Due Sorelle" 1997 - Tenuta La Fuga
  • Brunello di Montalcino 1997 - Uccelliera
  • Sassicaia 2000 - Marchese Incisa della Rocchetta
  • Sassicaia 1999 - Marchese Incisa della Rocchetta

Piemonte

Vini Bianchi

  • Gaja & Ray 1999 - Gaja
  • Alteni di Brassica 2000 - Gaja
  • Rossj-Bass 2001 - Gaja

Vini Rossi

  • Barbaresco 1990 - Pio Cesare
  • Barbaresco " Il Bricco "1995 - Pio Cesare
  • Barbaresco " Il Bricco "1996 - Pio Cesare
  • Barolo 1989 - Pio Cesare
  • Barolo 1988 - Pio Cesare
  • Barbaresco " Montestefano " 1990 - Produttori del Barbaresco
  • Barbaresco " Moccagatta " 1995 - Produttori del Barbaresco
  • Barolo 1968 - Giacomo Conterno
  • Barolo 1971 - Giacomo Conterno
  • Barolo Riserva 1995 - Giacomo Conterno
  • Bricco del'Uccellone 1997 - Giacomo Braida
  • Barbera d'Asti " Ai Suma " 1997 - Giacomo Braida
  • Barolo " Ciabot Mentin Ginestra " 1995 - Domenico Clerico
  • Barolo " Ciabot Mentin Ginestra " 1997 - Domenico Clerico
  • Barolo " Pajana " 1997 - Domenico Clerico
  • Barolo " Bric del Fiasc " 1995 - Paolo Scavino
  • Barolo " Rocche dell'Annunziata " 1995 - Paolo Scavino
  • Barolo " Cannubi " 1995 - Paolo Scavino
  • Barbaresco " Vigneto Valeirano " 1999 - La Spinetta
  • Barbaresco " Vigneto Starderi " 1999 - La Spinetta
  • Barbaresco " Vigneto Gallina " 1999 - La Spinetta
  • Barbera d'Asti " Costamiole" 1998 - Prunotto
  • Barbaresco 1998 - Prunotto
  • Barolo "Bussia" 1996 - Prunotto
  • Barbera d'Alba 1998 - Paolo Scavino
  • Dolcetto d'Alba 1998 - Paolo Scavino
  • Barbera d'Asti Superiore 2000 - La Spinetta
  • Barbera d'Asti " Vigneto Gallina " 2000 - La Spinetta
  • Pin 2000 - La Spinetta
  • Barbaresco 1999 - Gaja
  • Barolo " Cannubi " 1997 - Michele Chiarlo
  • Barolo " Cerequio " 1997 - Michele Chiarlo
  • Barbaresco " Bricco Asili " 1998 - Michele Chiarlo
  • Darmagi 1994 - Gaja
  • Barolo " Vigna Cappella di S.Stefano " 1993 - Rocche dei Manzoni
  • Barolo " Vigna D'la Rul " 1995 " - Rocche dei Manzoni
  • Barolo " Bussia Vigna Rocche " 1995 - Parusso

Lombardia

Vini Rossi

  • Carmenero 1997 - Ca' del Bosco

Veneto

Vini Rossi

  • Amarone della Valpolicella 1997 - Dal Forno
  • Valpolicella Superiore 1998 - Dal Forno
  • Palazzo della Torre 1999 - Allegrini
  • Amarone della Valpolicella 1998 - Speri
  • Amarone della Valpolicella 1995 - Bertani
  • Albion 1999 - Bertani
  • Fratta 1998 - Maculan

Friuli Venezia Giuliaa

Vini Bianchi

  • Ribolla 1999 - Gravner
  • Bianco Breg 1999 - Gravner
  • Pinot Plus 2000 - Bastianich
  • Vespa Bianco 2000 - Bastianich
  • Tocai Friulano 2002 - Attems
  • Bianco Oslavje 2000 - Radikon
  • Bianco Oslavje Riserva 1999 - Radikon
  • Ribolla Gialla 1999 - Radikon
  • Vintage Tunina 2000 - Jermann
  • Capo Martino 2000 - Jermann
  • Were Dreams 2000 - Jermann

Vini Rossi

  • Merlot 1999 - Radikon
  • Rosso Gravner 1998 - Gravner

Trentino

Vini Rossi

  • San Leonardo 1997 - Tenuta S.Leonardo
  • San Leonardo 1998 - Tenuta S.Leonardo

Alto Adige

Vini Bianchi

  • Gewurztraminer "Kolbenhof" 2002 - Hofstatter
  • Chardonnay 2002 - Alois Lageder
  • Pinot Grigio 2002 - Alois Lageder
  • Muller Thurgau 2002 - Alois Lageder
  • Riesling 2002 - Alois Lageder

Vini Rosati

  • Lagrein Rose' 2002 - Alois Lageder

Vini Rossi

  • Pinot Nero "Vigna S.Michele" 2002 - Hofstatter
  • Pinot Nero "Vigna S.Urbano" 1999 - Hofstatter
  • Lagrein 1999 - Hofstatter
  • Cabernet Riserva 1999 - Alois Lageder

Marche

Vini Rossi

  • Pelago 1996 - Umani Ronchi

Abruzzo

Vini Rossi

  • Montepulciano d'Abruzzo "Villa Gemma"1998 - Masciarelli

Campania

Vini Bianchi

  • Campanaro 2001 - Feudi di S.Gregorio
  • Falanghina 2002 - Feudi di S.Gregorio
  • Fiano di Avellino 2002 - Feudi di S.Gregorio

Vini Rossi

  • Idem 1997 - Feudi di S.Gregorio
  • Camarato 1999 - Villa Matilde
  • Roccamentina 2000 - Terra di Lavoro
  • Taurasi 1998 - Feudi di S.Gregorio
  • Serpico 2000 - Feudi di S.Gregorio

Puglia

Vini Rossi

  • Viselio 2001 - Tenute Rubino

Sardegna

Vini Rossi

  • Turriga 1997 - Argiolas
  • Kore 1997 - Argiolas
  • Terre Brune 1999 - Santadi

Sicilia

Vini Rossi

  • Noà '05 azienda Cusumano - Partinico (Pa)
  • Sagana '05 azienda Cusumano - Partinico (Pa)
  • Syrah '06 azienda Cusumano - Partinico (Pa)
  • Nero d'Avola Selez. speciale Vrucara '05 azienda Feudo Montoni - Palermo
  • Caro Maestro '02 azienda Fina - Marsala (Tp)
  • Syrah '05 azienda Planeta - Menfi (Ag)
  • Piana dei Cieli Syrah '05 azienda Giambalvo - Menfi (Ag)
  • Doc Contea di Sclafani Cabernet Sauvignon '04 azienda Tasca d'Almerita - Palermo
  • Doc Contea di Sclafani Rosso del Conte '04 azienda Tasca d'Almerita - Palermo
  • Neranico '02 azienda Mothia - Marsala (Tp)
  • Addumari Cabernet Sauvignon '04 azienda Capo Croce Gancia - Salemi (Tp)
  • Doc Cerasuolo di Vittoria Colori d'inverno '04 azienda Maggio - Vittoria (Rg)
  • Doc Monreale Sirae '03 azienda Feotto dello Jato - San Giuseppe Jato (Pa)
  • Doc Monreale Rosso di Turi Merlot '03 azienda Feotto dello Jato - San Giuseppe Jato (Pa)
  • Terre di Ginestra Nero d'Avola '06 azienda Calatrasi - San Cipirello (Pa)
  • Quater rosso '05 azienda Firriato - Paceco (Tp)
  • Camelot '05 azienda Firriato - Paceco (Tp)
  • Euposion Nero d'Avola '06 azienda Grottarossa - Caltanissetta
  • Giffarrò '05 azienda Tenuta dell'Abate - Caltanissetta
  • Majus rosso Nero d'Avola '05 azienda Ajello - Mazara del Vallo (Tp)
  • Carduni Petit Verdot '04 azienda Baglio di Pianetto - Santa Crisitina Gela (Pa)

Vini Bianchi

  • Bidis '05 azienda Valle dell'Acate - Acate (Rg)
  • Jalè '06 azienda Cusumano - Partinico (Pa)
  • Kuddia delle Ginestre '05 azienda Abraxas - Palermo
  • Cometa '06 azienda Planeta - Menfi (Ag)
  • Cyane '06 azienda Pupillo - Siracusa
  • Gadì '06 azienda Murana - Pantelleria (Tp)

Spumanti

  • Federico II '99 azienda Milazzo - Campobello di Licata (Ag)
  • Doc Contea di Sclafani Almerita Brut '04 azienda Tasca d'Almerita – Palermo

Vini dolci

  • Doc Passito di Pantelleria Ben Ryé '06 azienda Donnafugata - Marsala (Tp)
  • Mulsum (Grillo vendemmia tardiva) '05 azienda Mothya - Marsala (Tp)
  • Doc Passito di Pantelleria Nes '05 azienda Pellegrino - Marsala (Tp)
  • Doc Moscato di Noto Moscato della Torre '06 azienda Marabino - Ispica (Rg)
  • Doc Passito di Pantelleria Coste di Mueggen '04 azienda Murana - Pantelleria (Tp)
  • Doc Marsala Targa Riserva 1840 '98 azienda Florio - Marsala (Tp)

Contatti

Ristorante L'Ancora

  • indirizzo. Via Guglielmo Perno, 7(Ortigia) 96100 Siracusa
  • tel. +39 0931.462369
  • fax. +39 0931.462369
  • mobile. +39 333.6001904
  • mail. info@ristoranteancora.com

Si è verificato un'errore con i dati immessi,
controlla tutti i campi o riprova più tardi, Grazie.

Grazie per aver scelto il Ristorante l'Ancora,
la Sua prenotazione è stata registrata con successo!

Prenotazione

Dati richiedente
Dati prenotazione

Cliccando sul pulsante INVIA autorizzo al trattamento dei miei dati personali
(ai sensi del D.lgs 196/2003 "Codice in materia di protezione dei dati personali")

* campi obbligatori