• Specialità di pesce a Siracusa

    Pesce fresco dei nostri mari

    Il punto di forza della nostra cucina sono le specialità di pesce di Siracusa e il nostro menù muta al mutare delle stagioni, per proporre sempre gli ingredienti che la nostra terra e il nostro mare ci mettono a disposizione.

    Elenchiamo di seguito alcune delle nostre proposte. Tuttavia, dato che i piatti dipendono dalla disponibilità degli ingredienti, possono subire delle variazioni. Per questo, in caso desideriate assaggiare uno specifico piatto, vi consigliamo di verificare anticipatamente con noi l'effettiva disponibilità.


    In alcuni periodi dell'anno, alcuni ingredienti potrebbero essere congelati.


    Per i piatti a base di pasta è possibile richiedere:

    • ⦿ pasta fresca;
    • ⦿ pasta di farro;
    • ⦿ pasta di kamut;
    • ⦿ pasta per celiaci.
  • Antipasti


    ⦿ Antipasto di pesce Ancora (crudo e cotto)          a pers. 20,00 Euro


    Comprende:

    - Gambero marinato con cipolla e arancia

    - Gamberone in pasta kataifi

    - Capesante saltate con miele, pepe e menta su maionese di agrumi

    - Tabulè di verdure

    - Insalata di polpo su purè di albicocca

    - Siciliana (calzoncini fritto) con tama e acciuga

    - Baccalà mantecato al limone (femmine o ali Siracusa) con marmellata salata di fragole su crostino di pane aromatizzato

    - Sauté di cannolicchi al vino bianco

    - Gamberi saltati in padella al marsala

  • Primi piatti

    ⦿ Spaghetti o pasta fresca con ricci di mare          19,00 Euro
              Spaghetti o pasta fresca, ricci di mare, aglio, olio d'oliva e pepe nero
    ⦿ Spaghetti con le sarde14,00 Euro
             Spaghetti, sardine, aglio, polpa di pomodoro, olive, capperi, prezzemolo,
             pinoli, olio di finocchio e pepe rosso riccio
    ⦿ Spaghetti con le seppie in salsa nera14,00 Euro
              Spaghetti, seppie, vino bianco, salsa di pomodoro, cipolla, prezzemolo,
             olio d'oliva e pepe nero
    ⦿ Spaghetti allo scoglio14,00 Euro
              Spaghetti, frutti di mare misti (cozze, vongole), gamberi, calamari,
              polpa di pomodoro, aglio, prezzemolo, l'olio d'oliva e pepe nero
    ⦿ Spaghetti con gamberi 14,00 Euro
             Spaghetti, gamberetti, aglio, pomodori, olio d'oliva e peperoncino
    ⦿ Spaghetti con le vongole14,00 Euro
             Spaghetti, vongole veraci, aglio, vino bianco, prezzemolo, olio d'oliva
             e pepe nero
    ⦿ Strigoli con rucola e salmone14,00 Euro
              Strigoli, rucola, salmone, panna da cucina, cipolla, olio d'oliva e pepe nero
    ⦿ Strigoli con pesce azzurro e pangrattato tostato14,00 Euro
             Strigoli, piccolo pesce azzurro, ciliegia, pomodoro, basilico, pane grattugiato,
             olio d'oliva e pepe nero
    ⦿ Ravioli ripieni di gamberi14,00 Euro
              Ravioli, gamberi, panna da cucina, pomodoro, olio d'oliva e pepe nero
    ⦿ Risotto ai frutti di mare misti14,00 Euro
             Risotti, frutti di mare (cozze, vongole), calamari, gamberi, pomodori, pomodorini,
             aglio, olio d'oliva e pepe nero

  • Secondi piatti

      ⦿ Cozze scoppiate           10,00 Euro
      ⦿ Zuppa di cozze 12,50 Euro
      ⦿ Zuppa di vongole 18,00 Euro
      ⦿ Zuppa mista di frutti di mare 20,00 Euro
      ⦿ Calamari fritti 12,50 Euro
      ⦿ Fritto misto 15,00 Euro
      ⦿ Frittura di paranza mista15,00 Euro
      ⦿ Pesce spada (a vostro piacere)15,00 Euro
      ⦿ Arrosto misto 25,00 Euro
      ⦿ Gamberoni (1 porzione) 18,00 Euro
      ⦿ Scampi al kg 20,00 Euro
      ⦿ Pesce fresco (scelta al banco)al kg 60,00 Euro
  • Contorni

      ⦿ Insalata Ancora           8,00 Euro
      ⦿ Insalata (a vostro piacere)6,00 Euro
      ⦿ Insalata verde6,00 Euro
      ⦿ Insalata di pomodoro6,00 Euro
      ⦿ Radicchio alla brace8,00 Euro
  • Frutta e dolce

    ⦿ Frutta di stagione          5,00 Euro
    ⦿ Dolci5,00 Euro
    ⦿ Gelato5,00 Euro
    ⦿ Sorbetto5,00 Euro
  • Digestivi

    ⦿ Amari            4,00 Euro
    ⦿ Caffè 2,00 Euro
    ⦿ Limoncello 4,00 Euro
    ⦿ Grappa 4,00 Euro
  • Bevande

        ⦿ Acqua minerale grande          2,50 Euro
        ⦿ Coca-Cola, Fanta, Sprite 3,00 Euro
        ⦿ Birra grande 66 cl. 6,00 Euro
        ⦿ Birra piccola 33 cl. 3,50 Euro
        ⦿ Birra artigianale 75 cl.18,00 Euro
    • Dove siamo

      Per assaporare le nostre specialità di pesce a Siracusa vieni a trovarci, in via G. Perno 7.

      Per prenotare chiama il numero 0931-462369.